इन दो भाईयों ने बुलेट पर बना दिया देश का पहला चलता-फिरता बार्बिक्यू, अब कर रहे हैं बढ़िया कमाई

India’s first food BBQ Bike Chain - Photo Courtesy: Facebook

आज हम आपको अर्जुन और कृष्णा से मिला रहे हैं। ये दोनों भाई हैं और बैंगलोर के रहने वाले हैं। और इन दोनों भाईयों ने मिलकर भारत की पहली फूड BBQ बाइक चेन की स्थापना की है। जिस बाइक पर इन्होंने अपना ये फूड BBQ चेन शुरू किया है वो है रॉयल इनफील्ड। पहले ये भाई एक फूड ट्रक शुरू करना चाहते थे। लेकिन बैंगलोर की व्यस्त सड़कों को देखते हुए इन्होंने फूड ट्रक की जगह ये फूड BBQ बाइक चेन शुरू की।

India’s first food BBQ Bike Chain – Photo Courtesy: Facebook

जहां लोग बाइक पर घूमना-फिरना पसंद करते हैं वहीं इन दोनों भाईयों ने अपनी बाइक्स से अपना ये स्टार्टअप शुरू किया। इनका कहना है कि ये फूड ट्रक से काफी ज़्यादा कन्वीनिएंट है। दोनों कहते हैं कि ये किसी फूड ट्रक से कम नहीं है। इनके इस चलते-फिरते  BBQ में हर वो चीज़ मौजूद है जो एक परफेक्ट बार्बीक्यू डिश बनाने के लिए ज़रूरी होती है। दोनों भाई अपनी इन बाइक्स को फूड बाइक कहते हैं।

India’s first food BBQ Bike Chain – Photo Courtesy: Facebook

कभी इन्होंने बैंगलौर में मात्र 2 बाइक्स के साथ अपनी ये फूड BBQ बाइक चेन शुरू की थी। लेकिन आज 4 शहरों में इनकी ये फूड BBQ बाइक चेन मौजूद है और इनके पास अब 21 बाइक्स भी हैं।

India’s first food BBQ Bike Chain – Photo Courtesy: Facebook

कैसे हुई शुरूआत?

अर्जुन और कृष्णा ने जब शुरूआत की थी तो इनके पास दो बाइक्स थीं। एक थी 500cc रॉयल इनफील्ड और दूसरी थी रॉयल इनफील्ड क्लासिक 300cc. इन्होंने अपनी दोनों बाइकों को मॉडिफाई कराकर इनमें बार्बिक्यू पिट, तवा, गैस सिलेंडर, फोल्डेबल टेबल्स और स्टोरेज यूनिट्स लगवाई। अपने बिजनेस को बढ़ाने के लिए इन्होंने 500cc रॉयल इनफील्ड की जगह रॉयल इनफील्ड क्लासिक 300cc को चुना। दिल्ली, हैदराबाद, बैंगलोर और चेन्नई में आज इनकी शाखाएं खुल चुकी हैं।

India’s first food BBQ Bike Chain – Photo Courtesy: Facebook

कैसे आया ये आइडिया?

इन दोनों भाईयों को ये आईडिया दिया बैंगलौर की भीड़-भाड़ वाली सड़कों ने। दोनों भाई एक फूड ट्रक पहले भी चला रहे थे। लेकिन आए दिन उसको किसी सही जगह खड़ा करने में इन्हें परेशानियां झेलनी पड़ती थी। दोनों भाई एक नेनो कार में आईसक्रीम पार्लर भी चला रहे थे। पार्किंग के झंझट से मुक्ति के लिए ही इन्होंने वो फूड ट्रक बेचा और इन बाइक्स पर अपनी फूड चेन शुरू की। अब ना तो पार्किंग का झंझट होता है और ना ही सिविक बॉडीज़ की शिकायत झेलनी पड़ती हैं।

India’s first food BBQ Bike Chain – Photo Courtesy: Facebook

क्या-क्या है इनके मेन्यू में

इनके चलते फिरते बार्बिक्यू पर आज 80 से 100 कस्टमर्स रोज़ आते हैं। इनके फूड आइटम्स मात्र 10 मिनट में तैयार हो जाते हैं। इनके मेन्यू में हैं स्लो कुक्ड लैम्ब चाप, स्मोकी ग्रीक गार्लिक चिकन, बार्बिक्यू ड्रमस्टिक्स, जूसी बार्बिक्यू बर्गर्स, बार्बिक्यू रैप्स, बार्बिक्यू रोल्स, चिकन और बार्बिक्यू विंग्स, हॉट डॉग्स, ग्रिल्ड पाइनएप्पल वैजैस और ग्रिल्ड मशरूम स्टिक्स

India’s first food BBQ Bike Chain – Photo Courtesy: Facebook

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